ВС-ЧТ 10:30 - 22:30 | ПТ-СБ 10:30 - 23:30

В корзине пусто!

Наверх

Фунчоза

Состав

Стеклянная лапша, курица, ароматные грибы "Сян-Гу", морковь, огурцы, болгарский перец, китайская капуста,томат,лук

Вкус

соевая заправка,чесночно-имбирный соус

Степень остроты

не острое

Вес

480 гр

Энергетическая ценность

479 кКал
ЦЗИЖОУ-ФЕНСЫ 0604
ЦЗИЖОУ-ФЕНСЫ
Стеклянная лапша с курицей
380р.
Подробнее

Состав

стеклянная лапша,, ароматные грибы "Сян-Гу", морковь, огурцы, болгарский перец, побеги бамбука, помидоры, китайская капуста, лук

Вкус

соевая заправка,чесночно-имбирный соус

Степень остроты

не острое

Вес

430 гр

Энергетическая ценность

348 кКал
СУ-ФЕНСЫ 0605
СУ-ФЕНСЫ
Стеклянная лапша с овощами
360р.
Подробнее

Состав

стеклянная лапша, нежное мясо цыпленка в кисло-сладком соусе, ананас, лук, морковь, огурцы, китайская капуста,томат

Вкус

чесночно-имбирный соус + кисло-сладкий соус

Степень остроты

не острое

Вес

480 гр

Энергетическая ценность

544 кКал
ГУЛАОЦЗИ-ФЕНСЫ 0606
ГУЛАОЦЗИ-ФЕНСЫ
Стеклянная лапша с курицей в кисло-сладком соусе
380р.
Подробнее

Состав

стеклянная лапша, свинина в кисло-сладком соусе, ананас, лук, морковь, огурцы, китайская капуста,томат

Вкус

кисло-сладкий соус

Степень остроты

не острое

Вес

480 гр

Энергетическая ценность

621 кКал
ТАНЦУ-ФЕНСЫ 0608
ТАНЦУ-ФЕНСЫ
Стеклянная лапша со свининой в кисло-сладком соусе
380р.
Подробнее

Состав

стеклянная лапша, нежная говядина, морковь, огурцы, болгарский перец,томат,лук, китайская капуста

Вкус

соевая заправка

Степень остроты

не острое

Вес

480 гр

Энергетическая ценность

231 кКал
НЮЖОУ-ФЕНСЫ 0601
НЮЖОУ-ФЕНСЫ
Стеклянная лапша с говядиной
380р.
Подробнее

Состав

стеклянная лапша, тигровые креветки, грибы Сян-Гу, морковь, огурцы, болгарский перец, китайская капуста

Вкус

соевая заправка,чесночно-имбирный соус

Степень остроты

не острое

Вес

480 гр

Энергетическая ценность

370 кКал
ДАСЯ-ФЕНСЫ 0602
ДАСЯ-ФЕНСЫ
Стеклянная лапша с тигровыми креветками
450р.
Подробнее

Состав

стеклянная лапша, свинина, морковь, огурцы, болгарский перец, китайская капуста,томат,лук

Вкус

соевая заправка

Степень остроты

не острое

Вес

480 гр

Энергетическая ценность

636 кКал
ЧЖУЖОУ-ФЕНСЫ 0603
ЧЖУЖОУ-ФЕНСЫ
Стеклянная лапша со свининой
380р.
Подробнее

Традиционная для китайской кухни фунчоза — длинная тонкая вермишель из бобового крахмала. Под воздействием горячей воды она становится практически прозрачной, благодаря чему ее называют «стеклянной».

Фунчоза содержит много витамина В, укрепляющего нервную систему, а также витамины Е, РР, магний, кальций, железо, цинк, фосфор. Ее калорийность в сухом виде — всего 87 ккал на 100 г, а в отварном — не более 320, поэтому она идеально подходит для приготовления диетических блюд.

Благодаря свойству быстро впитывать ароматы и вкусы других продуктов фунчоза прекрасно сочетается с различными видами мяса, морепродуктами и овощами. Наиболее популярные блюда готовятся с добавлением:

  • нежной говядины;
  • аппетитной свинины;
  • сочной курицы;
  • тигровых креветок;
  • ароматных грибов сян-гу.

Кроме того, в составе присутствуют разнообразные овощи: лук, морковь, томаты, капуста, болгарский перец, огурцы и даже экзотические ингредиенты — побеги бамбука или кусочки ананаса.

Особенности приготовления фунчозы

«Стеклянную» лапшу не отваривают, а всего лишь заливают кипятком на непродолжительное время. Мясо и овощи готовят в специальной глубокой сковороде вок, при этом:

  • для равномерной прожарки ингредиенты мелко режут, также это позволяет поесть без использования столового ножа;
  • обжарка выполняется при высокой температуре, а образовавшаяся корочка запечатывает сок внутри, что позволяет сохранить сочность мяса, овощей и максимум витаминов.